Première étape de la digestion, elle est souvent négligée. Revenons sur cette mécanique nécessaire et savoureuse pour comprendre en quoi elle est importante et comment faire pour bien mastiquer? Petit rappel de définition Mastication, nom féminin _ (bas latin masticatio, -onis) Action de broyer des aliments à l’aide des dents, considérée comme la première étape […]